4、等豬油燒熱到大概150攝氏度之后，將泡在水中的三種菌類食材瀝干水分，放入鍋中 。 翻炒大概3分鐘之后，也倒入砂鍋之中 。 在砂鍋中，加入適量的鹽 。 繼續用小火煨20分鐘左右的時間，直到雞塊變熟，最后出鍋裝盤即可 。
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