1、主料：冬菜 ， 豬里脊肉 。調(diào)料：醬油10克、雞粉2克、香油5克、淀粉(玉米)10克、鹽3克、豬油（煉制）30克各適量 。【如何做冬菜肉絲餅 如何做冬菜肉絲】
2、將冬菜洗凈 ， 在清水中略泡一會 。
3、將里脊肉洗凈切細(xì)絲 ， 加水淀粉上漿 。
4、炒鍋倒油燒熱 ， 放入肉絲劃散 ， 炒至變色 。
5、下入冬菜不斷翻炒 ， 最后加入醬油調(diào)色 。
6、出鍋前放入雞粉 ， 炒勻即可 。
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