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面粉發(fā)酵了可以做什么東西吃 面粉可以做什么好吃的( 四 )


2、發(fā)酵粉是不能多用的 , 量把握的不好 , 會對身體不好 , 特別是如果在外面買到了經(jīng)過特殊處理的轉(zhuǎn)基因發(fā)酵粉 , 里面就會有很多的有害物質(zhì)存在 。 不用發(fā)酵粉也是可以發(fā)面的 , 我們可以用安全 , 健康的蜂蜜代替 , 做法如下一般500克的面粉可以加入15-20克蜂蜜 , 把面團揉好好 , 用濕布蓋起來 , 放4-6個小時就可以用了 , 這樣做出來的饅頭也是清香松軟的 。
3、的確大多數(shù)的人都會直接用發(fā)好的面做面條或者是饅頭之類的 , 制作還有配比沒有適當就會導致味道變得比較差 , 這樣對于初級嘗試面點的人是比較不公平的 。 所以我就會建議大家用發(fā)面來做蔥油餅 , 只要將發(fā)好的面粉搟成2里面左右厚度的薄餅 , 之后在上面曬傷蔥花還有適量的鹽 , 從一邊慢慢的往中間卷就可以了 。 在簡煎餅的時候一定要注意兩面都要煎熟 , 這樣才可以保證餅的口感 。

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