芋頭在我們的生活中是很常見的一種食物，芋頭的營養(yǎng)價(jià)值非常高，芋頭可以做出各種各樣的美食，但是芋頭也是很容易發(fā)霉的食物，那么芋頭發(fā)霉了還能吃嗎？發(fā)霉的芋頭還能吃嗎芋頭發(fā)霉建議不要吃 。
芋頭發(fā)霉最好不要吃了，雖然芋頭只是外表發(fā)霉，或是只有一半發(fā)霉，但是一般腐爛的食物都是由霉菌等微生物引起的，微生物的繁殖是非常快的，也是我們?nèi)庋劭床灰姷模鋵?shí)另外一半也在發(fā)生質(zhì)的變化，只是我們?nèi)庋鄄煊X不出來而已，哪怕是蒸熟、煮熟，也不能保證完全杜絕風(fēng)險(xiǎn) 。
【發(fā)霉的芋頭還能吃嗎 發(fā)霉的芋頭吃了會(huì)怎么樣】
發(fā)霉的芋頭吃了會(huì)怎么樣腹痛腹瀉 發(fā)霉的芋頭中含有的霉菌可能會(huì)引起人體消化道紊亂，進(jìn)而使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀，情況嚴(yán)重的還會(huì)使身體脫水，使體內(nèi)的電解質(zhì)失去平衡，從而使身體變得虛弱無力 。
食物中毒 一般來說，食物中毒的原因有很多種，但常見是細(xì)菌引起的食物中毒，芋頭發(fā)霉了繼續(xù)食用的話，很有可能就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等食物中毒的癥狀 。
芋頭如何保存不易發(fā)霉芋頭在儲(chǔ)存過程中，應(yīng)該先將芋頭曬干，不要去掉芋頭表面的土，而且曬干之后將芋頭放在干燥通風(fēng)的地方，保持空氣的流通、干燥，這樣保存芋頭就不容易發(fā)霉，但芋頭還是盡快食用比較好，以免水分流失影響食用口感 。
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