家庭碳烤羊肉串做法碳烤羊肉串如何烤 _生活百科

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目錄：碳烤羊肉串如何烤家庭碳烤羊肉串做法

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碳烤羊肉串如何烤
1、羊肉串的腌制:將羊肉切成小塊,放入盆中加入鹽、味精、雞蛋清、淀粉攪拌均勻。
2、烤箱預熱至200度,把羊肉串平鋪在烤盤上,刷一層油,撒上孜然和辣椒面,再撒上少許白芝麻,放進烤箱烤10分鐘即可。
1、羊肉串的腌制:將羊肉切成小塊,放入盆中加入鹽、味精、雞蛋清、淀粉攪拌均勻。
2、烤箱預熱至200度,把羊肉串平鋪在烤盤上,刷一層油,撒上孜然和辣椒面,再撒上少許白芝麻,放進烤箱烤10分鐘即可。
3、烤好后取出來稍微冷卻一下就可以吃了。
1.羊肉串要選擇肥瘦相間的羊腿肉;
2.腌制時最好用手抓勻,這樣更容易入味;
3.烤制時間不宜過長,否則會影響口感。

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家庭碳烤羊肉串做法
1、羊肉切成小塊,用清水浸泡出血水。
2、將羊肉放入盆中,加入蔥姜蒜末、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、雞精、白糖和少許食用油抓勻腌制30分鐘以上。
3、竹簽提前用水泡透,再用開水煮一下消毒殺菌。
4、烤盤鋪錫紙,刷一層薄油,將腌好的羊肉串平鋪在烤網上,放入預熱好200度的烤箱中層,烘烤10-15分鐘即可。
1、羊肉最好選擇肥瘦相間的部位,這樣吃起來口感更佳。
2、喜歡吃辣的朋友,也可以撒些干辣椒面或者孜然粉,味道會更棒哦!【家庭碳烤羊肉串做法碳烤羊肉串如何烤】本文到此結束，希望能夠幫助到大家！