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空氣炸鍋可以放瓷碗嗎 空氣炸鍋放碗會(huì)炸嗎

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買了一個(gè)空氣炸鍋來(lái)用 ， 剛好看到一個(gè)自己用碗做蛋撻的視頻 ， 想著用空氣炸鍋烹飪?cè)囈幌?nbsp;， 不知道這空氣炸鍋可不可以放瓷碗呢？空氣炸鍋可以放瓷碗嗎耐高溫的瓷碗可以放 。
【空氣炸鍋可以放瓷碗嗎 空氣炸鍋放碗會(huì)炸嗎】 空氣炸鍋烹飪食物時(shí) ， 溫度可以高達(dá)兩百多度 ， 一般的瓷碗太薄 ， 如果直接放入空氣炸鍋中容易因?yàn)楦邷囟l(fā)生破裂或脫瓷現(xiàn)象 ， 但若是耐高溫的瓷碗是可以放入的 。
另外放入空氣炸鍋中的瓷碗必須是采用優(yōu)質(zhì)的高嶺土制作的才可以 ， 這樣加熱后才不會(huì)產(chǎn)生毒性 ， 生活中使用的陶瓷碗多數(shù)都摻有金屬雜質(zhì) ， 高溫加熱后會(huì)有毒性 ， 影響人體健康 ， 所以最好不要放進(jìn)空氣炸鍋等高溫烹飪廚具中 。
空氣炸鍋放碗會(huì)炸嗎根據(jù)情況決定 。
1、空氣炸鍋內(nèi)部的溫度比較高 ， 不建議放入材質(zhì)偏薄的骨瓷碗 ， 避免碗經(jīng)過(guò)高溫后 ， 發(fā)生破裂 ， 但一般不會(huì)炸 ， 達(dá)到爆炸的幾率較低 ， 建議可以選用材質(zhì)偏厚的瓷碗或是不銹鋼材質(zhì)的碗放進(jìn)空氣炸鍋中 。
2、要注意冰凍過(guò)的陶瓷碗不能馬上放進(jìn)空氣炸鍋中 ， 否則冷熱交替容易導(dǎo)致碗的壓強(qiáng)不穩(wěn)定 ， 從而發(fā)生爆炸現(xiàn)象 。
微波爐碗可以放在空氣炸鍋中炸嗎不一定 。
因?yàn)榭諝庹ㄥ伒臏囟缺任⒉t高很多 ， 而一些玻璃碗可以在微波爐中使用 ， 但在空氣炸鍋中又不能使用 ， 如硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結(jié)晶材質(zhì)玻璃制成的餐具 ， 因?yàn)椴Ａ?duì)微波的穿透性能好 ， 物理化學(xué)性能穩(wěn)定 ， 耐高溫 ， 適宜在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間使用 ， 而空氣炸鍋中長(zhǎng)時(shí)間用則不適宜；而雕花玻璃、多層中空玻璃、水晶等偏工藝的玻璃餐具 ， 由于材料厚薄不均勻 ， 煮油性食物時(shí)容易炸裂 ， 因此不建議在空氣炸鍋中使用 。
空氣炸鍋能放什么器皿任何可放進(jìn)烤箱的容器 ， 都可以放入氣炸鍋 。
例如蛋糕模、不銹鋼鍋、耐高溫玻璃容器、耐高溫瓷碗盤等 ， 只要可耐高溫、直徑小于氣炸鍋炸籃的直徑都可以放入 ， 也就是說(shuō)空氣炸鍋可以放入的容器和烤箱一致 。
一般放入烤箱的容器以傳熱效果好的金屬材料為主 ， 但是需注意高溫后不銹鋼會(huì)發(fā)黃、不易清潔；瓷碗原則上是可以放入的 ， 主要是瓷器傳熱慢 ， 對(duì)燒烤是不利的 ， 建議用原機(jī)配的烤盤 ， 而不耐熱的塑料材質(zhì)不可以放入空氣炸鍋中 ， 不然可能會(huì)融化 ， 甚至產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì) ， 還有紙質(zhì)餐具燃點(diǎn)低 ， 不耐高溫 ， 長(zhǎng)時(shí)間加熱容易軟化甚至起火 ， 而且用紙質(zhì)餐具加熱容易和食物相互滲透 ， 導(dǎo)致食物變味不利于身體健康 。
不過(guò)空氣炸鍋的使用根本不需要使用到碗 ， 它是有專門的位置盛放食物的 ， 叫炸籃 ， 如果擔(dān)心直接在炸籃里放食物會(huì)弄臟 ， 可以墊錫紙或油紙 ， 這樣烹飪無(wú)需清洗 ， 操作更方便 。

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