海鱸魚(yú)怎么去鱗視頻海鱸魚(yú)怎么去鱗 _生活百科

1、首先把鱸魚(yú)的魚(yú)鰭部分煎掉，因?yàn)橛恤~(yú)鰭在，魚(yú)鱗不好刮掉。
2、把鱸魚(yú)肚鰭部份剪掉，尾鰭也剪掉，這樣才能刮的更方便。
3、刮鱗盡量靠近鱸魚(yú)下巴，也就是魚(yú)鰓這邊刮，如果魚(yú)鱗會(huì)彈起，可以加一點(diǎn)水就不會(huì)彈了。
4、尾巴底端鱗片比較多，要仔細(xì)刮干凈，然后沖洗一下。
5、接著處理內(nèi)臟，從肛內(nèi)的地方，開(kāi)始剪開(kāi)，剪深一點(diǎn)，一直要剪嘴巴，全部剪斷。
6、把連在一起全部剪掉。
【海鱸魚(yú)怎么去鱗視頻海鱸魚(yú)怎么去鱗】7、把內(nèi)膜剪開(kāi)，看到里面黑黑骨，這些都是魚(yú)腥味的來(lái)源，一定要刮干凈。然后清洗干凈即可。