1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果，果皮全青的為過生果，果皮變黑的為過熟果 。
【怎么知道香蕉熟透了 怎么看紅米香蕉熟了】2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果，果肉硬結的為過生，易剝離的為過生果，剝皮粘帶果肉的為過熟果 。
3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果，澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果 。
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