陳女士也表示這家店并不是只做競標豆的手沖咖啡 ， 也還是有很多平價親民的咖啡種類 ， 價格區間在26元—50元 。這類咖啡通常采用拼配豆 ， 但無論是哪種價位的咖啡 ， 都是經過店員手沖 ， 根據不同豆子產地的風味進行微調 ， 精心制作 。
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她說開這家咖啡店的初衷是想向通過自己對咖啡的研究 ， 品鑒向更多人分享更加醇厚 ， 濃郁的精品咖啡 ， 在制作時她也會向顧客介紹不同種類咖啡的風味 ， 口味層次 ， 讓大家收獲到更多的咖啡知識 。（潮新聞客戶端 采訪人員 潘駿 實習生 沈易）
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