1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟 ， 天寒水難開則需等水開后繼續蒸12分鐘即可蒸熟 。
2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟 ， 天寒水難開則需等水開后繼續蒸10分鐘即可蒸熟 。
【蒸大閘蟹得多長時間能熟 蒸大閘蟹多久能熟】3、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟 ， 天寒水難開則需等水開后繼續蒸8分鐘即可蒸熟 。
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