天麻燉雞可以放姜嗎天麻燉雞可以放姜嗎百度百科 _生活百科

天麻燉雞可以放姜。具體烹飪方法如下：
1、材料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。
2、雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
3、天麻提前加入少許白糖泡軟。
4、鍋內加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
5、等到煮出血沫和臟東西后關火，撈出，沖洗干凈。
【天麻燉雞可以放姜嗎天麻燉雞可以放姜嗎百度百科】6、將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
7、把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉小火，慢燉1小時左右。燉好后調入適量的鹽即可。