3.保辣椒 由于8月份的高溫天氣 ， 再加上缺鈣 ， 極容易引起辣椒臍腐病 ， 就是在辣椒的中上部開始先變褐 ， 后干枯發黑 ， 老百姓俗稱“曬皮” ， 發生嚴重時嚴重影響辣椒質量 。 防治時可以噴施瑞培鈣1500倍液 ， 7天一次 ， 連噴2次 ， 同時要及時澆水 。
【辣椒容易炒糊「時椒」】4.我知道的是印度的魔鬼辣椒最辣 ， 我去年年底的時候炒了一大鍋火鍋底料 ， 有十斤左右吧 ， 放了四五個印度魔鬼辣椒 ， 想著慢慢吃 ， 這些火鍋底料放了半斤普通的干辣椒 ， 四兩麻椒 ， 我覺得可能不夠辣 ， 就把過去買的一包印度魔鬼辣椒拿出來 ， 放了四五個 ， 炒好以后都裝瓶子里面了 ， 鍋里面剩下的有一勺子就直接涮火鍋吃 ， 結果一吃就傻眼了 ， 那叫一個辣 ， 我根本就接受不了 ， 我二十多年前就開川菜館了 ， 說起來也算是比較能吃辣的了 ， 就那一勺子火鍋底料把我辣的渾身冒火 ， 又放了一大把麻椒進去都沒能中和了那個辣勁 ， 這是我吃過的最辣的辣椒 ， 泰國的辣椒 ， 中國的小米椒我也用過 ， 都沒這個印度的魔鬼辣椒辣 ， 我建議誰要是想自己炒火鍋底料的話 ， 就放一個就夠了 ， 千萬別放多了 ， 要不真可能受不了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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