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導讀：1.雞蛋下鍋后先不要去翻動， 稍微等上5秒再輕輕地晃動鍋面， 等這面定型后再翻面煎至有點金黃再起鍋， 再放入鍋里油， 把提前切好的西紅柿倒入， 等西紅柿炒的差不多出汁， 就把雞蛋倒入， 水開之后就放面條， 面條熟了之... ...在網上有很多關于肉絲湯面怎么做?的知識， 也有很多關于肉絲湯面家常做法陜西的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于肉絲湯面家常做法陜西,肉絲湯面怎么做?的文章吧~肉絲湯面家常做法陜西1.雞蛋下鍋后先不要去翻動， 稍微等上5秒再輕輕地晃動鍋面， 這樣就可以防止雞蛋出現黏鍋的現象， 等這面定型后再翻面煎至有點金黃再起鍋， 喜歡老一點的就把兩面都多煎一會， 煎好后起鍋備用 。
2.然后盛出來， 再放入鍋里油， 把提前切好的西紅柿倒入， 等西紅柿炒的差不多出汁， 就把雞蛋倒入， 攪拌差不多就盛出來， 添入鍋中水， 水開之后就放面條， 面條熟了之后， 就放炒好的雞蛋和西紅柿， 最后放入青菜， 基本上一鍋西紅柿雞蛋面就出鍋了， 由于時間原因， 就不一一講解了， 詳情可以私聊我， 我具體給你說方法 。
3.第二步， 調味， 放入生抽， 鹽， 五香粉， 少許醬油， 滴入芝麻油或者香油6滴， 在這里我強調， 芝麻油或者香油， 一定要輪滴放入， 而不是添加芝麻油或者香油， 量不能太大， 不然做出了的面條芝麻油過于香 。
4.西紅柿絲瓜做湯面都可以， 首先， 把食材準備好了以后， 燒熱鍋， 放上油， 放點干蝦皮， 蔥花， 蔥花煸出香味兒， 再放西紅柿或絲瓜， 來回的翻炒， 再放上水， 不要等水燒開， 臥上一個雞蛋， 等雞蛋成型了， 再放面， 手搟的面最香了， 等雞蛋和面都熟了， 放上點鹽， 放上點兒香菜， 再放幾滴香油， 就可以吃了 。
肉絲湯面怎么做?1.在正式的下面條之前要先將食材都備齊了， 面粉就有好幾種， 這樣在做面條的時候會更加的方便 。 要不然做面條的時候可能發現少了那種食材， 又要重新的去準備， 這樣就浪費時間了 。
2.還要準備適量的瘦豬肉， 不要有肥肉的， 因為全瘦肉會更加的好吃 。 瘦肉也不要太多了， 瘦肉洗干凈之后切成片， 然后再將瘦肉片切成絲， 或者是切成小碎塊， 通常都是切成瘦肉絲的， 切好之后的瘦肉放在碗里備用 。
3.最后就是將面條下好， 鍋里加適量的水， 水量要多一點， 水煮開之后將適量的面條下進去 。 面條煮好之后撈出來放在大碗里面， 然后再將炒好的雪菜肉絲和湯汁一起倒進去， 這樣一碗雪菜肉絲面就做好了， 特別的好吃， 而且做起來也是相當簡單 。
【肉絲湯面家常做法陜西,肉絲湯面怎么做？】4.最后揉出來軟硬適中的面團， 然后再將面條搟成一根根的面條， 這個也是屬于手搟面了， 非常的好吃， 手搟面吃起來的時候會更加的有嚼勁 。 北方很多朋友都喜歡吃面食， 很多都是自己手搟的面 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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