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你會(huì)包粽子嗎 你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗

小知識(shí)


你會(huì)包粽子嗎 你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗

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導(dǎo)讀：你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗1.我是典型的北方人 ， 小時(shí)候只吃過(guò)一種粽子 ， 就是江米紅棗的 ， 吃的時(shí)候還要蘸白糖 ， 否則不夠甜 。 那時(shí)候一直以為粽子只有這一種 。 因?yàn)樾r(shí)候胃比較弱 ， 不是很喜歡吃粽子 ， ... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗的知識(shí) ， 也有很多關(guān)于你會(huì)包粽子嗎的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關(guān)于你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來(lái)看下吧~你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗1.我是典型的北方人 ， 小時(shí)候只吃過(guò)一種粽子 ， 就是江米紅棗的 ， 吃的時(shí)候還要蘸白糖 ， 否則不夠甜 。 那時(shí)候一直以為粽子只有這一種 。 因?yàn)樾r(shí)候胃比較弱 ， 不是很喜歡吃粽子 ， 總覺(jué)得窩在心里很不舒服 。 長(zhǎng)大以后 ， 每逢端午節(jié)也例行公事似的吃一兩個(gè) ， 但始終沒(méi)有太大的興趣 。 直到結(jié)婚嫁給一個(gè)上海人之后 ， 才知道 ， 元宵和粽子居然可以做成咸的 ， 粽子里可以放鮮肉 ， 火腿 ， 咸蛋 。 婆婆是個(gè)把做飯當(dāng)成神圣儀式的傳統(tǒng)女人 ， 炒豆芽要把頭和尾用小剪子剪掉 ， 炒荷蘭豆也要去掉兩頭……她做的粽子在鍋里煮的時(shí)候就放出了誘人的香味 ， 當(dāng)婆婆打開(kāi)鍋問(wèn)大家 ， 是要甜的還是咸的 ， 我們異口同聲地高喊 ， 咸的！就這樣 ， 我愛(ài)上了咸味的粽子 ， 喜歡上了我婆婆這個(gè)人 。 端午節(jié)在即 ， 我懷念我的心里裝著全家人唯獨(dú)沒(méi)有她自己的婆婆 ， 我想吃到她親手包的粽子 。 在這里 ， 我愿她在天堂幸福快樂(lè)地生活 。
2.甜粽子與咸粽子都挺好吃的 ， 如果讓我選擇 ， 我還是喜歡吃甜粽子 ， 畢竟平時(shí)也吃不到咸粽子啊 ， 甜粽子的做法簡(jiǎn)單 ， 沒(méi)那么多技術(shù)含量 ， 而咸粽子做法復(fù)雜 ， 需要掌握一定的制作技巧 ， 所以我平時(shí)做粽子 ， 都是用大棗蜜棗為主料 。
3.我們平時(shí)對(duì)食物的選擇 ， 主要是來(lái)自于自己的生活習(xí)慣 ， 有些飲食習(xí)慣是從小養(yǎng)成的 ， 很不容易改變的 ， 對(duì)于吃粽子來(lái)說(shuō) ， 只有在每年的端午節(jié)時(shí) ， 我們這里才會(huì)制作粽子吃 ， 而且都是用大棗蜜棗和江米來(lái)為主要原料 ， 也沒(méi)有制作咸粽子的習(xí)慣 ， 因?yàn)樵谖覀冞@里 ， 粽子畢竟不是日常食品 ， 而是在特定節(jié)日才會(huì)制做的 ， 所以對(duì)咸粽子和肉粽子的了解不多 ， 有時(shí)候也會(huì)在超市買一些咸口味的粽子 ， 比如 ， 蛋黃粽子 ， 臘肉粽子 ， 還有五花肉粽子 ， 但吃過(guò)以后感覺(jué)不對(duì)味 ， 可能就是吃慣了大棗粽子 ， 再去吃其它口味的粽子 ， 在心里可能有些不認(rèn)可 ， 所以就沒(méi)有用心的去品嘗 ， 這可能也是心理在做怪吧！
4.我們家人都喜歡吃咸粽子 ， 而且主菜必是肉 ， 有時(shí)候也會(huì)拌上些梅干菜 ， 或者加上幾顆板栗 。 其實(shí)選用的肉最好是肥瘦相間的 ， 這樣粽子蒸熟之后 ， 肥肉幾乎已經(jīng)化開(kāi) ， 咬在嘴里肥而不膩 ， 滿口生香 。 但家人都不喜肥肉 ， 所以就選用純瘦肉了 。
你會(huì)包粽子嗎 你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗

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你會(huì)包粽子嗎【你會(huì)包粽子嗎 你喜歡吃甜粽子還是咸粽子還是我這個(gè)小祖宗】1.以廣東粽子為代表 ， 個(gè)頭大 ， 外形別致 。 粽子的餡料多是用新蛋黃、五花肉等搭配糯米、綠豆包成的 ， 咸香無(wú)比 ， 十分有料 。 但這香噴噴的咸粽是大多數(shù)北方人難以接受的 ， 以北京粽子為代表 ， 個(gè)頭會(huì)小一些 ， 餡料多為蜜棗豆沙等搭配糯米制成 ， 口感黏韌、甜而不膩 ， 吃的時(shí)候還要蘸著白糖 ， 更有味~

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