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廣西百香果什么時(shí)候成熟 百香果什么時(shí)候成熟

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我老婆特別愛(ài)吃百香果，但都說(shuō)吃水果要吃應(yīng)季的比較好，那百香果什么時(shí)候成熟呢？幾月份吃百香果才是最好吃的呢？百香果什么時(shí)候成熟百香果的成熟根據(jù)花開(kāi)時(shí)間決定 。
百香果味道芳香、汁水豐富，常用于果汁調(diào)味生食，其果實(shí)成熟的時(shí)間根據(jù)果樹(shù)開(kāi)花時(shí)間的不同會(huì)有些許差異，如5—6月開(kāi)的花，花后40—60天成熟；7—8月開(kāi)的花需60—80天成熟；9月開(kāi)的花需要80—90天成熟；10月或以后開(kāi)的花則需要90天以上，果實(shí)才能成熟 。
百香果一年四季都有嗎市場(chǎng)上買(mǎi)的百香果可以達(dá)到一年四季都供有 。
百香果是屬于可以一年多次開(kāi)花多次結(jié)果的植物，一般從4月份開(kāi)始開(kāi)花，5月份就能結(jié)果上市，一年下來(lái)可以結(jié)5—6批次的果實(shí)，其結(jié)果月份集中在5—10月份，相對(duì)其他水果而言是屬于果期較長(zhǎng)的，加上現(xiàn)在的保存生鮮的技術(shù)以及大棚種植的條件，可以讓百香果整年都在市場(chǎng)上流通銷(xiāo)售 。
百香果什么時(shí)候吃最好【廣西百香果什么時(shí)候成熟 百香果什么時(shí)候成熟】 8—10月份吃最好 。
根據(jù)果農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，頭一次結(jié)的果子，其果子糖分、水分會(huì)相對(duì)較低，食用口感不如后面的好，而越到后面結(jié)的果子，會(huì)隨著溫度降低，糖分、水分也逐漸減少，因此一年的頭尾結(jié)的百香果味道沒(méi)有中間好，最佳選擇在8—10月份的時(shí)候，此時(shí)采收的百香果最為酸甜多汁 。
成熟的百香果什么樣子1、會(huì)自然落地 百香果成熟后，自然落地，應(yīng)及時(shí)撿拾，拾落地果時(shí)間最好不超過(guò)三天時(shí)間，否則果實(shí)被日曬雨淋，容易腐爛，不過(guò)現(xiàn)在一般果農(nóng)不會(huì)等百香果落地就開(kāi)始采摘，通常百香果八分熟就摘了，期間通過(guò)運(yùn)輸過(guò)程中的催熟，到了市場(chǎng)基本就是全熟狀態(tài)了，也能延長(zhǎng)放置百香果的時(shí)間，減少生鮮損失 。
2、果殼變得有軟彈 是摸著百香果的果殼看判斷稍微有點(diǎn)彈性，但仍然感覺(jué)堅(jiān)挺，說(shuō)明成熟了；如果感覺(jué)很軟，說(shuō)明已經(jīng)熟透了；當(dāng)你擠壓它并沒(méi)有彈性時(shí)，說(shuō)明它還未成熟 。
3、顏色變紫色 百香果果實(shí)的成熟過(guò)程其顏色改變是從綠色—黃綠色—土紅色—紅色—深紅色—紫紅色—深紫色，當(dāng)顏色為深紅色的時(shí)候，說(shuō)明果子成熟了，越到后面顏色越深 。
4、果皮會(huì)發(fā)皺 沒(méi)有完全熟的百香果果皮比較光滑，有光澤 。而成熟后的果子除了有顏色改變外，還會(huì)出現(xiàn)果皮發(fā)皺的現(xiàn)象，最后變得干癟，而且適度皺起的果子甜度較高，不過(guò)注意不要選擇過(guò)于干癟的果子，其水分流失較多，吃著都是籽不好吃 。
百香果沒(méi)熟怎么催熟1、和成熟的水果放一起 將沒(méi)有成熟的百香果放在成熟的果實(shí)放在一起，其成熟的果實(shí)會(huì)釋放一定的乙烯來(lái)催熟百香果，推薦和香蕉蘋(píng)果放一起，因?yàn)檫@兩種水果成熟判斷容易，而且釋放的乙烯較多 。
2、大米催熟 可以將干凈的百香果放入家中的米缸之內(nèi)，米缸密閉的空間，會(huì)在其中不斷的釋放乙烯，同時(shí)形成高溫催熟環(huán)境，通常只需三四天的時(shí)間，百香果就會(huì)變成熟了 。

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