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酥脆的餡餅皮配上檸檬的酸甜 ， 一口下去就是春天的甜味！方法也很簡(jiǎn)單 ， 一次就能成功 。 選下午茶是對(duì)的 。
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1.將軟化的黃油和糖粉混合 ， 直到顏色變白 。
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2.加入蛋黃 ， 繼續(xù)攪拌均勻 。
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3.將低面粉分批過篩 ， 攪拌成顆粒 ， 然后揉成面團(tuán) 。
【檸檬可以做什么甜品？檸檬做甜點(diǎn)怎么做，教你幾招，快來學(xué)】
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4.包好保鮮膜 ， 冷藏30分鐘 。
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5、冷藏時(shí)間制作蛋撻：在雞蛋中加入兩片檸檬皮 。
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6.再擠兩杯檸檬汁 。
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7.加入鮮奶油和細(xì)砂糖 ， 用手?jǐn)嚧蚱鞔騽騻溆?。 檸檬餡準(zhǔn)備好了 。
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8.將冷藏的面團(tuán)搟成0.5厘米厚的餡餅皮 。
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9.模具抹上黃油 ， 放上餡餅皮和模具粘在一起 ， 然后去掉多余的部分 ， 在底部打個(gè)洞 ， 放入冰箱冷凍15分鐘 。 凍好的餡餅皮放入預(yù)熱好的烤箱 ， 180度烤10分鐘左右 ， 然后出爐冷卻 。
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10.倒入檸檬餡料 ， 放入烤箱140度烤35分鐘左右 ， 直到餡料不流動(dòng) 。
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1.我用迷迭香、檸檬片、蛋白糖、杏仁餅裝飾 ， 最后撒上一層糖粉 。
1.根據(jù)自己的烤箱脾氣調(diào)整溫度和時(shí)間 。 2.材料的量可以做一個(gè)8寸的檸檬派 。 3.餡餅皮會(huì)多一點(diǎn) ， 可以烤成餅干 ， 也很好吃 。
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