1、牛肉逆紋切薄片 ， 蔥切蔥花待用 。
2、牛肉加一勺料酒 ， 一勺油 ， 一勺淀粉抓勻腌制20分鐘以上 。
3、鍋內(nèi)少許油小火炒香花椒 ， 變色后撈出不用 。【酸菜水煮牛肉 酸菜水煮牛肉的方法】
4、下酸菜炒出香味 。
5、加水大火煮開(kāi) ， 加鹽和黑胡椒調(diào)味 。
6、下腌制好的牛肉片 ， 煮至變色即關(guān)火 。
7、起鍋撒上蔥花 ， 鍋內(nèi)燒少許油至8成熱的時(shí)候澆上去即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 熟食店的牛肉為什么那么便宜？牛肉煮完肉不緊實(shí)，點(diǎn)贊最多的文章
- 牛肉和哪些東西不能一起吃？牛肉不能什么東西一起吃，關(guān)鍵因素，看這篇文章
- 韓國(guó)牛肉為何那么貴？韓國(guó)牛肉多少錢一斤，查看資料，點(diǎn)這里~
- 東北酸菜的制作方法 東北酸菜應(yīng)該怎么做
- 酸菜魚的方法 酸菜魚的方法簡(jiǎn)述
- 腌制酸菜的方法 如何腌制酸菜
- 酸湯牛肉火鍋 酸湯牛肉火鍋?zhàn)龇?
- 川味酸菜魚 川味酸菜魚怎么做
- 家常酸菜魚怎么做 家常酸菜魚做的方法
- 土坑酸菜到底能不能吃