明天是春天的開始 。 在北方，立春有吃春餅的習(xí)俗 。 春餅是用薄如蟬翼的面粉做成的 。 它們和各種炒菜或蔬菜卷在一起，抹上甜面醬，卷起來一起吃 。 它們清爽可口，充滿了春天的味道 。 想把春餅做的好吃，就要做薄 。 其次，你應(yīng)該有各種各樣的配菜來卷它們 。 下面是6個(gè)“春餅卷菜”，做起來很簡(jiǎn)單 。 卷春餅爽口好吃，越吃越好吃 。
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步驟：1 。 準(zhǔn)備2個(gè)土豆和1個(gè)胡蘿卜，清洗干凈 。
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2.胡蘿卜、土豆切絲，再切點(diǎn)蒜粉備用 。
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3.將土豆絲浸泡在冷水中，防止氧化變色 。
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4.鍋里倒油燒熱，放入蒜末翻炒出香味，再放入胡蘿卜絲和胡蘿卜絲，翻炒至土豆絲和胡蘿卜絲變軟 。
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5.加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋 。
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步驟：1 。 準(zhǔn)備韭菜、豆芽、胡蘿卜、豬肉、粉絲、雞蛋 。
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2.豆芽洗凈，韭菜和胡蘿卜洗凈，切成細(xì)絲 。
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3.豬肉切絲，放入碗中，加入1勺醬油、1勺胡椒粉和1勺淀粉，拌勻 。
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4.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻 。
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5.粉絲用開水焯軟，切段備用 。
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6.鍋中倒入油，加入蛋液煎至雞蛋凝固，放入盤中備用 。
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7.再倒一點(diǎn)油，放入肉絲炒，然后將豆芽和胡蘿卜絲倒入鍋中，炒至胡蘿卜絲變軟，再放入韭菜和粉條炒勻 。
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8.最后放入煎蛋，加入1勺蠔油和1勺鹽拌勻即可食用 。
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步驟：1 。 準(zhǔn)備一塊雞胸肉，紅椒，青椒，香菜 。
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2、把雞胸肉切成雞絲，放入碗中，加入1勺生抽，1勺胡椒粉抓勻 。
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3、把紅綠辣椒分別去籽，切成絲，再把香菜切絲備用 。
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4、鍋里倒油，放入蔥花蒜末炒香，接著把雞絲放入鍋中，迅速炒散 。
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5、炒到雞絲顏色變白，放入紅綠辣椒絲炒軟，最后放入香菜絲，進(jìn)入適量生抽，炒均勻就可以了 。
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