夏天，你不妨多吃點“紅”
心臟是人體的“發(fā)動機”，在夏季最為活躍 。 據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)自然溫度超過33時，心腦血管疾病的發(fā)病率會明顯增加 。 中醫(yī)認(rèn)為，人的精神活動掌管心臟，夏季的高溫會使心臟變成“高危區(qū)”，要注意休息 。 可見，夏季養(yǎng)心是重中之重 。
中醫(yī)中的“心”有兩層含義，即心臟的本質(zhì)器官和精神心臟 。 夏季屬火，內(nèi)熱通心，火動，容易使人心煩，引起口渴、胸悶、心悸、失眠等 。 因為“五色入五臟，紅色入心”，夏天可以多補充紅色食物，保護心臟 。
【夏天養(yǎng)心吃哪些食物？夏天養(yǎng)心主要吃什么，不知道，就看看這】有哪些「紅色食物」？包括主要含血紅素鐵的肉制品和紅色水果蔬菜 。 血紅素主要存在于動物性食物中，如紅肉、動物內(nèi)臟、血液制品等，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。 但紅肉也含有大量飽和脂肪，會增加肥胖和心血管疾病的風(fēng)險 。 注意你的攝入量 。 紅色果蔬能為人體提供大量的維生素和微量元素，尤其是番茄紅素、花青素、花青素等 。 被營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為對預(yù)防心血管疾病有一定作用 。 杭州市中醫(yī)院專家推薦了幾款適合夏季食用的紅色果蔬 。
西瓜：降火防暑
西瓜自古以來就被視為防暑佳品 。 具有降火、除煩止渴、降壓利尿、解除中氣下氣的作用 。 西瓜含有大量的番茄紅素，西瓜越紅，番茄紅素越多 。 番茄紅素是抗氧化能力最強的天然物質(zhì)之一，能促進新陳代謝，抗衰老，預(yù)防心血管疾病 。 研究表明，每天吃一片西瓜，可以降低30%的心臟病發(fā)病率 。
但需要注意的是，西瓜吃多了容易積寒助濕，損傷脾胃 。 如果夏天晚上吃西瓜，會加重身體寒濕，導(dǎo)致半夜上吐下瀉 。
山楂：去油去淤 。
山楂是一種具有健脾開胃、消食化積、活血化瘀作用的食物 。 具有降血壓、促進消化、提高免疫力的作用 。
如果你平時多吃油，不妨總做點“游杰湯”，喝一杯 。 方法很簡單 。 取山楂30克、決明子60克、荷葉15克，加水煎湯 。 不僅口感好，促進消化，還有助于降低血壓，適合高血壓、高血脂人群飲用 。
莧菜：補鐵補血
每年春夏之交都是吃莧菜的時候 。 此時的莧菜營養(yǎng)價值高，富含維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，不含草酸 。
其中，莧菜含鐵量是菠菜的6倍，也是素食者最好的補血食物之一 。 具有補氣、清熱、明目、促進凝血、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血的作用 。
紅菜頭：益氣強身 。
菜頭俗稱甜菜根，有健胃消食、止咳化痰、理氣的作用 。 特別適合貧血、面色晦暗、長黃褐斑、身體虛弱的人在夏季食用和進補 。
紅菜根中含有硝酸鹽，可增加血液中一氧化氮的濃度，從而促進血管舒張，降低血壓 。 它含有大量的天然維生素B群和鐵，能快速幫助人體補血 。
白菜頭因其獨特的口感和味道，可與多種果蔬榨汁飲用，口感更佳，營養(yǎng)更全面 。 也可以和其他蔬菜一起做湯，再加入紅肉 。
選蔬果講究“性味”
不過，專家也提醒，在挑選水果時
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