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怎樣蒸螃蟹最好吃 蒸螃蟹最好吃的方法

1、取出幾瓣大蒜 , 拔掉它的外皮之后用清水洗干凈 , 然后直接用刀背把蒜拍一下 , 這樣做的目的是為了讓它更好切 , 接著直接用刀把它剁碎就好了 。
2、姜也是先去皮之后清洗干凈 , 然后把姜從中間一分為二 , 因?yàn)槲覀兗纫惨?nbsp;, 所以就把生姜一半切成片 , 另一半切成末 。
3、把切好的姜片放入蒸鍋底部 , 一片片的平鋪在蒸籠上 , 然后把清洗干凈的大閘蟹都放在姜片上 , 放的時(shí)候注意讓大閘蟹的腹部朝上 , 防止蟹黃溢出 。
4、在蒸大閘蟹的過程中 , 我們可以調(diào)制湯汁 , 把切好的蒜末、姜末放入在一個(gè)干凈的容器中 , 然后用熱油淋一下 , 接著在碗中加入一勺香醋 , 一勺生抽 , 攪拌均勻即可 。
【怎樣蒸螃蟹最好吃 蒸螃蟹最好吃的方法】5、20分鐘之后螃蟹也蒸好了 , 直接把螃蟹取出來(lái)裝盤 , 然后湯汁放在一旁就可以吃了的 。

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