苦菊又被叫做苦菜 ， 是一種很常見的野菜 ， 屬于多年生的植物 ， 是菊花的一種 ， 外觀雖然不起眼但是其清熱消火、消炎消腫的功效卻是其他蔬菜沒法媲美的 ， 那么苦菊能瘦身嗎？苦菊能瘦身嗎能減肥 。
苦菊本身屬于葉類蔬菜 ， 熱量低 ， 脂肪少、食用方便還能清熱去火 ， 特別適合減肥或肥胖人群食用 。
100克苦菊的熱量是35千卡 ， 約為等量土豆熱量的一半 ， 屬于低熱量食物 。一百克苦菊的熱量只需要慢跑7分鐘或游泳5分鐘就能消耗掉 ， 因此吃苦菊不用擔心肥胖的問題 。
苦菊生吃好還是熟吃好涼拌可以保留更多的營養成分 ， 熟吃口感會更好一些 。
苦菊屬菊花的一種 ， 味略苦 ， 顏色碧綠 ， 可炒食或涼拌 ， 只不過涼拌可以保留更多的營養成分 ， 熟吃口感會更好一些 。如果吃苦菊的話一定要注意把菜清洗干凈 ， 生拌的菜都容易有殘留的細菌 。
苦菊有什么營養價值保護眼睛 苦菊中維生素C、胡蘿卜素和B組維生素含量都很豐富 ， 這些成分對于保持人體正常代謝非常重要 。苦菊中維生素對保護眼睛、對抗糙皮病和腳氣病等效果顯著 。
控制血糖 苦菊中膳食纖維能幫助腸胃運動 ， 加速通便排毒 ， 有助于防癌和控制血糖 ， 對保持皮膚也有積極作用 。
預防貧血【苦菊能瘦身嗎 苦菊生吃好還是熟吃好】 苦菊中含有豐富的維生素C對預防和治療貧血病 ， 維持人體正常的生理活動 ， 促進生長發育和消暑保健有較好的作用 。
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