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梨子的功效與作用 梨子怎么選好吃

生活百科飲食指南

梨子營養(yǎng)成分豐富，常吃能維持身體細胞的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化機體，軟化血管，促進血液循環(huán)把血中的鈣質(zhì)運送至骨骼，增強骨鈣質(zhì) 。梨子的功效與作用
潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌 梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效 。
促進胃腸蠕動 梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工” 。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘 。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘 。
降低血壓、養(yǎng)陰清熱 梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處 。
有助腎臟排泄 梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風、風濕病和關(guān)節(jié)炎 。
促進食欲，助消化 梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng) 。
保護肝臟、適合飲酒的人 梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士 。
養(yǎng)陰潤燥消風 梨具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥 。
緩解咽喉刺激 吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對咽喉、呼吸道的刺激 。
梨的常用食療方雪梨燉冰糖 功效：治療感冒、咳嗽、急性支氣管炎
【梨子的功效與作用 梨子怎么選好吃】 材料：梨、冰糖
做法：
1、梨洗凈 。
2、加冰糖蒸熟吃 。
雪梨漿 功效：主治熱病傷陰，心煩口燥，大便干結(jié) 。
材料：大雪梨1個
做法：將雪梨切成薄片，放在碗中，加入涼開水，淹沒梨片 。浸泡半日，用紗布絞汁 。頓飲，1日數(shù)次 。
雪梨百合飲 功效：久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥
材料：雪梨1個、百合15克，冰糖25克
做法：水煮，待百合熟透時，即可食用 。
如何選購好梨第一辨雌雄 梨分為兩種，雄梨肉質(zhì)粗糙，水分少，甜度也較差 。雌梨肉質(zhì)細膩，水分多，吃起來口感甜脆 。我們應(yīng)該盡量購買雌梨 。
選購技巧：
雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒有銹斑，雌梨花臍部只有一個很深的帶有銹斑的凹形坑 。花臍部凹坑深的，質(zhì)量要比凹坑淺的好 。
第二看好壞 良質(zhì)梨果實新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度，肉質(zhì)細，質(zhì)地脆而鮮嫩，汁多，味甜或酸甜（因品種而異），無霉爛、凍傷、病災(zāi)害和機械傷 。
各品種的優(yōu)質(zhì)梨果個大小都比較均勻適中、果皮光潔、果肉軟硬適中，帶有果柄，聞起來有果香 。
沒想到，吃梨有那么多的好處，不僅能幫助我們防治日常感冒咳嗽等季節(jié)病，還能軟化血管，強壯骨骼，特別適合中老年人食用！

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