酸性蔬菜有哪些蔬菜哪些是酸性的 _生活百科

1、酸性蔬菜有：蔥、萵筍、藕、洋蔥。
2、酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
【酸性蔬菜有哪些蔬菜哪些是酸性的】
3、所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。鈣質多的就是堿性食物，磷質多的就是酸性食物。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。