甜味湯圓怎么做甜味湯圓的做法 _生活百科

1、食材：糯米粉300克、黑芝麻300克、白砂糖150克。
2、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；
3、適量糯米粉加水和成團；
4、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；
5、將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；
6、用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；
7、包好后有如山楂大小；
【甜味湯圓怎么做甜味湯圓的做法】8、燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。