2.人參果去皮 ， 切塊 。
3.兩種果肉放入破壁機 ， 加溫水300g ， 蜂蜜15g ， 低速攪拌1分鐘即可 。
3、參果雞蛋餅 食材：人參果、雞蛋、面粉 。
做法
1.把人參果切碎 ， 放入容器 ， 放面粉 ， 雞蛋蔥花 ， 調成糊狀 。
2.平底鍋刷油 ， 大火燒熱轉小火 。下鍋烙至兩面金黃 ， 即可盛盤 。
4、人參果炒肉片 食材：人參果、豬瘦肉 。
做法
1.先準備人參果半斤 ， 豬肉一百克 ， 各種的調味料 。
2.先將人參果去蒂洗凈然后切片放入盤中待用 。
3.再將豬肉清水洗凈切薄片 。最后熱油下肉片煸炒 ， 隨后七八分熟時再加入人參果及佐料 ， 炒熟裝盤即可 。
什么人不能吃人參果人參果并不是每個人都可以食用的 ， 如有以下情況的幾類人則不能吃人參果：
1、體熱上火人群忌吃 人參果食用之后會增加體內燥熱之氣 ， 一般體質者食用之后能夠很快代謝出去 ， 但是體質偏熱性、陰虛火旺的人群則不建議吃 ， 以免加重癥狀 。
2、腸胃不佳人群忌吃 人參果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高 ， 如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況 ， 盡量不要生食人參果 ， 以免加重不適 ， 尤其是嬰幼兒 ， 不宜采取人參果連皮同吃的吃法 ， 以免消化不良、腹痛 。
3、糖尿病人群忌吃高糖型人參果 高糖型的人參果含糖量較高 ， 對于糖尿病人來說 ， 是需要忌口的食物 ， 否則吃了會升高血糖濃度 ， 不利于血糖穩定 ， 還容易加重病情 。
4、過敏的人忌吃 人參果也屬于過敏的食物 ， 如平時是過敏體質的人 ， 最好不要吃 ， 若第一次試吃的人 ， 要少量嘗試 ， 等確定無過敏問題后再逐漸加量食用 ， 以免誘發過敏癥狀 ， 如：皮膚紅疹瘙癢、嘔吐、腹瀉等 。
5、幼兒忌吃 人參果外層的皮對于大人食用是口感脆爽的 ， 但對于幼兒食用難以嚼爛、消化 ， 若是誤食的話 ， 容易加重寶寶的腸胃負擔 ， 導致腹痛、消化不良等現象 ， 因此幼兒最好等3歲以后再吃 。
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