糙米的營養價值雖高，但口感粗糙，如果和其他食物搭配同食，不但能改善口感，營養更全面，那么糙米能與黃豆一起吃嗎？糙米能與黃豆一起吃嗎糙米能與黃豆一起吃 。
黃豆中蛋白質含量豐富，氨基酸較全，而糙米的蛋白質含量不多，但蛋白質質量較好，兩者一起吃的話，可以起到營養互補的作用；再者，糙米比白米含的維生素，礦物質與膳食纖維更多，和黃豆搭配營養價值和味道都要比白米飯好 。而且最值得一提的是，糙米與黃豆同煮食用，有很好的降壓作用 。
糙米和黃豆一起吃有什么好處黃豆中含有蛋白質，亞油酸，異黃酮，可以有效降低血液中的血脂及膽固醇的含量，經常食用黃豆及其制品可以降低血壓；而糙米可以降壓，主要是因為糙米中所含的鎂能激活鈣泵，泵入鉀離子，限制了鈉內流，還能減少應激誘導的去甲腎上腺素釋放，從而起到降低血壓的作用 。
【糙米能與黃豆一起吃嗎 糙米黃豆粥的做法】
糙米黃豆粥的做法材料：糙米100克，黃豆50克 。
做法：
1.將黃豆和糙米洗凈，分別用清水浸泡2個小時 。
2.將浸泡好的糙米和黃豆一起放入鍋中，加入適量清水，開大火燒開，再轉小火煮至米爛粥稠即可 。
糙米和黃豆一起吃要注意什么1.糙米和黃豆都是不易煮熟的食物，所以都需要浸泡之后再進行蒸煮 。
2.糙米和黃豆浸泡后，按平時蒸飯放水的量加水即可 。
3.黃豆在消化的過程中容易產生氣體，造成腹脹，所以有肝腎疾病，痛風，消化不良，慢性消化道疾病的人要少吃 。
4.黃豆一定要煮爛煮透，食用半生不熟的黃豆，可能會出現脹肚，腹瀉，嘔吐，發熱等癥 。
糙米和黃豆什么人不能吃黃豆容易脹氣，會加重食積腹脹，所以消化不良者不宜食用；糙米口感粗糙澀滯，腸胃消化功能不佳的人不宜食用 。
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