1、用煤氣灶燉排骨湯需要30分鐘左右 。
2、準(zhǔn)備原料：排骨、蔥、姜、花椒、八角、料酒、醬油、白糖、鹽、油 。
3、排骨泡洗干凈，涼水下鍋，焯一下 。
4、焯排骨時(shí)候切一下蔥姜 。
5、焯好的排骨多投洗兩邊，放回高壓鍋里 。
6、加水，沒(méi)過(guò)排骨，加料酒，加蔥姜 。
7、水開(kāi)后，打去浮沫 。
8、另起炒鍋，小火炒糖 。
9、糖炒化，成焦黃色 。
10、炒好的糖倒進(jìn)排骨鍋里，加醬油和鹽調(diào)味 。
11、加花椒和八角，蓋好鍋蓋，上汽后12分鐘 。
【排骨燉湯用煤氣需要燉多久 煤氣灶燉排骨湯多長(zhǎng)時(shí)間就好了】12、乘出后加點(diǎn)香菜末，吃辣的可以加生辣椒末即可 。
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