水的比熱是4.2×10^3焦/(千克× ℃)，表示質(zhì)量是1千克的水，溫度升高(或降低)1℃，吸收(或放出)的熱量是4.2×10^3焦 。
利用比熱容的概念可以類推出表示1mol物質(zhì)升高1K所需的熱量的摩爾熱容 。而在等壓條件下的摩爾熱容Cp稱為定壓摩爾熱容 。在等容條件下的摩爾熱容Cv稱為定容摩爾熱容 。通常將定壓摩爾熱容與溫度的關(guān)系，關(guān)聯(lián)成多項(xiàng)式 。
2、同一物質(zhì)的比熱一般不隨質(zhì)量、形狀的變化而變化 。如一杯水與一桶水，它們的比熱相同，即比熱容為強(qiáng)度性質(zhì) 。
3、對(duì)同一物質(zhì)，比熱值與物態(tài)有關(guān)，同一物質(zhì)在同一狀態(tài)下的比熱是一定的(忽略溫度對(duì)比熱的影響)，但在不同的狀態(tài)時(shí)，比熱是不相同的 。例如水的比熱與冰的比熱不同 。
4、在溫度改變的時(shí)候，比熱容也有很小的變化，但一般情況下可以忽略 。比熱容表中所給的比熱數(shù)值是這些物質(zhì)在常溫下的平均值 。
【水的比熱容 水的比熱容多少】5、氣體的比熱容和氣體的熱膨脹有密切關(guān)系，在體積恒定與壓強(qiáng)恒定時(shí)不同，故有定容比熱容和定壓比熱容兩個(gè)概念 。但對(duì)固體和液體，二者差別很小，一般就不再加以區(qū)分 。
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