我剛買了一袋羅漢果，發(fā)現(xiàn)用來(lái)泡水喝，這果子是甜的，這是不是放了糖啊，怎么會(huì)這么甜呢？羅漢果泡水到底應(yīng)該是什么味呢？羅漢果泡水喝是甜的嗎品質(zhì)好的羅漢果泡水喝是甜的 。
羅漢果是一種中藥材，醫(yī)書上記載其藥性為味甘，性涼，可見它本身的味道就是甜的，而不是因?yàn)橹谱鲿r(shí)放了糖或是其他甜味劑的原因，若是你喝的羅漢果不甜或是帶有苦味，可能是以下原因造成的：
1、羅漢果未成熟 羅漢果的甜味和很多水果一樣是后熟的產(chǎn)物，也就是說(shuō)在羅漢果干制的時(shí)候羅漢果必須已經(jīng)經(jīng)過(guò)后熟處理，這樣的羅漢果才會(huì)是甜的，有些商家加工的羅漢果沒(méi)有經(jīng)過(guò)后熟處理，羅漢果還是生的就進(jìn)行了干制，這類羅漢果外表上分辨不出來(lái)，但是幾乎沒(méi)有甜味 。
2、羅漢果采取恒溫干燥制成 采取低溫脫水干燥羅漢果，顏色金黃更自然，品質(zhì)最好；保留新鮮原果90%營(yíng)養(yǎng)，泡出的羅漢果茶淺黃透亮，醇香綿厚 。而采取恒溫干燥羅漢果，接近灰褐色；營(yíng)養(yǎng)成分減少，泡出的茶有輕微焦苦味 。
3、羅漢果烤焦了【羅漢果泡水喝是甜的嗎 羅漢果這么甜喝了會(huì)長(zhǎng)胖嗎？】 由于羅漢果在加工過(guò)程中溫度較高，羅漢果烤焦了，里面也會(huì)呈現(xiàn)出黑的的絮狀物，這類羅漢果泡水飲用味道不是很好，也會(huì)帶有苦味 。
4、羅漢果已變質(zhì) 另外羅漢果也是有保質(zhì)期的，如果干制的羅漢果存放時(shí)間過(guò)久，或者保存不當(dāng)造成羅漢果變質(zhì)，也會(huì)出現(xiàn)泡水發(fā)苦的現(xiàn)象，這樣的羅漢果就不能吃了 。
為什么羅漢果泡水喝是甜的因?yàn)榱_漢果中含有很多羅漢果甙、果糖等甜味物質(zhì) 。
我們知道蔗糖很甜吧，但其實(shí)羅漢果含有的羅漢果甙比蔗糖還甜300倍，含有的苷V甜度是蔗糖的256—344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍，次要的是D-甘露醇，其甜度為蔗糖的0.55—0.65倍，還含大量葡萄糖、果糖占14%，因此我們喝到的羅漢果會(huì)是這么的甜，在日常生活中可作為普通的蔗糖和砂糖的代糖食品 。
備注：羅漢果放久了表面會(huì)有一層糖霜，也是因?yàn)楹胸S富的果糖 。
羅漢果這么甜喝了會(huì)長(zhǎng)胖嗎不會(huì)長(zhǎng)胖 。
日常我們飲用甜食，大部分都是熱量極高的食物，而羅漢果的這種甘甜物質(zhì)，卻沒(méi)有熱量，飲用之后不僅能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，還不會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖，是肥胖者非常好的代甜食品，可作為喜愛甜食肥胖者的輔助減肥飲品來(lái)喝 。
羅漢果這么甜糖尿病人能喝嗎能喝 。
羅漢果雖然甜，但這種糖原不會(huì)在人體轉(zhuǎn)化為血糖，不需要胰島素來(lái)代謝，而且羅漢果的水提取物可抑制四氧嘧啶對(duì)β胰島細(xì)胞的損傷，促進(jìn)胰島細(xì)胞的修復(fù)，改善受損細(xì)胞的功能，增加胰島素的分泌量 。也就是說(shuō)喝了羅漢果的水，能幫助糖尿病人多分泌些胰島素，因此糖尿病人不僅可以喝羅漢果泡水，還要經(jīng)常飲用羅漢果泡水輔助治療糖尿病才是 。
羅漢果這么甜能長(zhǎng)期喝嗎不能長(zhǎng)期喝 。
甜甜的羅漢果，雖然很好喝，但這畢竟是一味中藥材，藥物都有其副作用，不宜喝多；加上羅漢果本身性寒，喝多了還會(huì)刺激腸胃，容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀 。
羅漢果泡幾次就不甜了大概泡4次左右就不甜了 。
羅漢果可以反復(fù)沖泡，一般我們泡3次左右就差不多了，這時(shí)羅漢果的藥性成分基本泡飲完畢，其中的甘甜味道也所剩無(wú)幾，因此建議大家泡羅漢果不要泡太多次，3次為宜 。
如何挑選到好的甜味的羅漢果1、看外形 甜味：如果羅漢果呈現(xiàn)橢圓、O形或者冬瓜形的話，質(zhì)量是比較好的，也比較甜 。
苦味：若羅漢果的外形是扁圓的，或者出現(xiàn)凹凸不光滑的情況時(shí)，說(shuō)明羅漢果的品質(zhì)是比較差的，可能是因?yàn)椴怀墒觳烧蠼?jīng)過(guò)烘烤干時(shí)會(huì)出現(xiàn)凹陷的跡象，會(huì)帶有苦味 。
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