提高免疫力拐棗富含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用拐棗后，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能快速被人體吸收，可以有效地為我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高細(xì)胞活性，并且提高身體的免疫力 。
對(duì)于免疫力隨著年齡增長(zhǎng)而下降的中老年朋友，吃點(diǎn)拐棗找找回憶，還能提高免疫力呢 。
同時(shí)，拐棗內(nèi)所含物質(zhì)被人體吸收后，能幫助排除體內(nèi)廢物，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促成大便的生成，是便秘者的福音 。
止渴除煩拐棗還具有生津止渴的功效，適用于夏季食用 。并且拐棗中有多種堿性成分和一些天然的甙類物質(zhì)，可以提高血管的抗氧化能力，還有一些微量元素能直接作用于我們的中樞神經(jīng)，調(diào)節(jié)情緒，減少煩躁和焦慮的情緒 。
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拐棗的食用【拐棗的功效與作用】 拐棗功效如此之多，你知道它有哪些食用方法嗎？
1、生食 。將拐棗剝?nèi)スぃ纯芍苯邮秤?。
2、拐棗酒 。準(zhǔn)備拐棗干2枚，低度數(shù)白酒500毫升 。將拐棗洗干凈用刀切開(kāi)，放在可密封的玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入白酒密封一周，便可啟封開(kāi)飲 。
拐棗酒可以祛風(fēng)濕，適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者 。但是每次飲酒量不宜超過(guò)20毫升 。
3、拐棗豬肺湯 。準(zhǔn)備新鮮拐棗120克，豬心、豬肺各一具，紅糖30克 。
先將拐棗、豬心、豬肺洗凈并切成小塊，然后將它們和紅糖紅糖放進(jìn)器皿中，加入清水1000毫升左右，沒(méi)過(guò)食材 。燉60分鐘后，加入少許鹽、雞精即可食用 。酒癆吐血患者飲食治療法 。
還需要特別注意的是，脾虛胃寒者要謹(jǐn)慎食用 。
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