1、雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩 。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會沉淀在臀尖內(nèi) 。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫 。
【雞身上哪些部位不能吃 雞身上哪些部位不能吃有寄生蟲】2、雞皮：雞皮盡管美味，但不利身體健康 。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，并且雞皮中的污染物含量較高 。
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