消炎止咳蘿卜具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療咳嗽、痰多等癥，所以感冒咳嗽者可以多喝蘿卜湯 。
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美容養顏【蘿卜湯的功效與作用】 白蘿卜因為含有豐富的維生素C，它是一種較強的抗氧化劑，有助于改善人體的微循環，促進新陳代謝，經常喝蘿卜湯可以抑制黑色素的形成，從而讓皮膚中的色素減少沉積，讓女性們的肌膚看起來更白皙 。
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促進消化蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，并且蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，對于食欲不佳、消化不良等癥有一定的好處 。
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提高免疫蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，維生素C被譽為天然的抗生素，經常喝蘿卜湯有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。
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清潔血管蘿卜湯中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，人體食用后可幫助潔凈血液和皮膚，同時還能降低血液中膽固醇的含量，有利于血管彈性的維持 。
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