四季桔的腌制方法經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考 _生活百科

1、四季桔用小刷子刷干凈表面，放進(jìn)清水里，放一勺鹽，泡1個(gè)小時(shí)；撈起四季桔沖洗干凈，徹底晾干，去蒂；
2、縱向劃上6刀，用手按扁，擠出果核；一層四季桔一層白砂糖地疊放進(jìn)密封容器里；【四季桔的腌制方法經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考】
3、把所有的四季桔擺放好；蓋上蓋子，靜置放置1天，白砂糖完全融化成液體即可；
4、把四季桔連融化的糖水一起倒進(jìn)小鍋里，加入冰糖和1碗清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮，中間要記得攪拌，待桔子變透明就可以大火收汁，糖汁變濃稠就可以關(guān)火了；
5、做好的糖漬桔子，直接當(dāng)蜜餞吃也好，用來沖水喝也好。