1、準備材料：里脊肉200克 ， 大蔥一根 ， 泡椒20克 ， 泡姜、醋、白糖、蒜適量 。
2、里脊肉洗凈切絲 。加入調料拌勻后加入水淀粉 。
3、準備調醬汁：放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克、雞精2克 。
4、鍋中放入適量油 ， 放入肉絲快速滑熟 。
【魚香肉絲最簡單做法步驟 魚香肉絲最簡單做法步驟是什么】5、鍋中留底油加入調料炒香 。倒入醬汁、肉絲翻炒 ， 加入大蔥粒翻炒半分鐘即可 。
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