1、松茸土雞湯：大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許 。將全部原料清洗干凈；土雞用到斬成大塊,生姜切片,松茸泡發；切塊的土雞用流水沖凈血沫 ， 在鍋中焯一下；砂鍋中添適當的水 ， 水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時左右即可 。雞湯燉好后,根據個人喜好加入少許食鹽即可 。
2、松茸蓮杏煲牛仔骨：牛仔骨切去大部分肉飛水洗凈；蓮子 ， 杏仁分別泡水2小時備用；姬松茸以少許溫水泡1小時備用;慢燉鍋中一次性加足水,加入姜片,牛仔骨 ， 以高檔燉3小時；加入蓮子 ， 杏仁 ， 姬松茸 ， 續燉1小時 ， 加鹽調味即可 。
【松茸干貨怎么吃 松茸干貨怎么吃最好】3、松茸燒肉：五花肉洗凈切塊 ， 入清水鍋中煮開后焯2分鐘；撈出肉塊沖洗干凈濾水；姜塊拍松 ， 蔥打結備用；炒鍋燒熱后加入植物油燒熱 ， 下蔥姜煸出香味；下五花肉小火煸炒出油；烹入料酒 ， 加入醬油和冰糖燒至肉塊上色；加入泡發的松茸 ， 加適量清水 ， 小火燉1.5小時即可 。
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