鱔魚(yú)怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng)：鱔魚(yú)煲 材料：黃鱔300g、咸肉適量、鹽芋艿2個(gè)、蔥姜大蒜適量、植物油適量、黃酒適量 。
做法：
1、黃鱔洗干凈切段 。
2、咸肉洗干凈切片 。
3、蔥姜蒜芋頭洗凈備用，芋艿切片 。
4、鍋中放油燒熱加入姜片大蒜煸炒一會(huì)兒 。
5、大蒜炒香后加入黃鱔煸炒 。
6、黃鱔煸炒變色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油時(shí)加入黃酒 。
7、加黃酒煸炒一會(huì)兒再加入開(kāi)水，撇去浮沫 。
8、水開(kāi)后轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)小火煮十分鐘以后加入芋艿，芋艿煮制變軟糯以后撒入蔥花即可食用 。
1、鱔魚(yú)剖肚、去內(nèi)臟、洗干凈、切段 。
2、蔥姜均切小丁，待用 。
3、切段的鱔魚(yú)盤(pán)放于盤(pán)中，加料酒、蔥姜、少許鹽 。
4、上鍋蒸熟即可 。
做法：
1、豬肉肥瘦三七開(kāi)，剁碎，加鹽，雞精，生抽充分?jǐn)嚢枭蟿牛偌由儆谟屠^續(xù)攪拌，捏成小丸備用 。
2、干貝加水浸泡，去除污物 。
3、鱔魚(yú)洗凈切小段(買(mǎi)鱔魚(yú)的時(shí)候讓賣(mài)魚(yú)的洗干凈處理好，鱔魚(yú)肉有滋補(bǔ)作用，切好可以不用再洗，不過(guò)血比較腥，怕腥的可以洗掉) 。
4、大米一杯稍微洗洗 。
5、芹菜、小蔥切末，生姜洗凈切絲 。
6、將大米放入鍋里或者放養(yǎng)生壺，加水至1200ml，啟動(dòng)按鍵 。
7、煮10分鐘后，放入豬肉末和干貝 。
8、待煮到差不多快好的時(shí)候，放入鱔魚(yú)和生姜絲，再煮5分鐘 。
9、最后加少許油 。
10、加芹菜，蔥末，和鹽，雞精調(diào)味即可 。
文章插圖
【【鱔魚(yú)怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng)】鱔魚(yú)的做法大全家常鱔魚(yú)怎么做好吃】 123
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 【黑豆怎么吃最補(bǔ)血】黑豆怎么吃補(bǔ)血最佳黑豆怎樣吃最補(bǔ)血
- 【產(chǎn)婦青菜食譜大全】產(chǎn)婦青菜的做法大全
- 【孕婦干貝的做法大全】干貝的家常做法干貝怎么做好吃
- 【孕婦萵筍的做法大全】孕婦萵筍的做法大全家常
- 【產(chǎn)婦花菜怎么做】產(chǎn)婦花菜的做法大全產(chǎn)婦花菜怎么做好吃
- 鴨肉怎么做清淡又好吃 鴨子湯放什么食材好吃
- 160÷3
- 鐵絲和銅絲怎么區(qū)分 鐵絲和銅絲如何區(qū)分
- 臺(tái)式電腦排風(fēng)扇轉(zhuǎn)的很快無(wú)法使用 臺(tái)式電腦排風(fēng)扇轉(zhuǎn)的很快無(wú)法使用怎么辦
- 我是你的寶貝怎么接 你是我的寶貝上一句怎么接