乳糖是一種雙糖 ， 廣泛存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中 。每100毫升牛奶中就含有大約4.5克的乳糖 。喝牛奶拉肚子是什么原因其一 ， 為乳糖不耐癥所致 ， 引起乳糖不耐癥的原因 ， 主要與人體中缺發(fā)可分解乳糖的酵素乳糖酶 ， 導(dǎo)致牛乳中的乳糖 ， 在未被消化吸收的情況下 ， 直接被腸道中的細(xì)菌代謝 ， 而產(chǎn)生大量的氣體導(dǎo)致腸道脹氣 ， 引起腹脹、腹瀉等不良反應(yīng) 。
其二 ， 則是對(duì)牛奶過(guò)敏 ， 導(dǎo)致該癥狀發(fā)生的原因 ， 主要與牛乳中的乳蛋白分子較大 ， 不容易被人體消化吸收 ， 導(dǎo)致其于體內(nèi)游走 ， 刺激免疫反應(yīng) ， 以及牛奶中的含有容易引起過(guò)敏發(fā)生的α-s1酪蛋白成分相對(duì)較高有關(guān) 。臨床上常見(jiàn)的反應(yīng)包括：腹瀉、腹部絞痛、蕁麻疹等癥狀 。尤其是年紀(jì)較小、腸胃消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的幼兒 ， 更是容易出現(xiàn)上述癥狀 。
乳糖不耐受是怎么一回事乳糖不耐受簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是乳糖在小腸內(nèi)無(wú)法被分解吸收 ， 導(dǎo)致乳糖進(jìn)入大腸 ， 導(dǎo)致腸內(nèi)滲透壓高 ， 水分無(wú)法吸收 ， 從而發(fā)生腹瀉 ， 其原理有點(diǎn)類(lèi)似于瀉藥 。對(duì)于喝了牛奶就腹瀉腹脹或肚子不舒服的人一般都是因?yàn)槿狈σ环N叫乳糖酶的消化酶 。喝進(jìn)去的牛奶有大量乳糖 ， 而他們沒(méi)有乳糖酶 ， 乳糖無(wú)法被分解吸收 ， 大量未經(jīng)消化的乳糖抵達(dá)大腸 。大腸內(nèi)的一些細(xì)菌利用乳糖發(fā)酵 ， 產(chǎn)生大量氣體 ， 則會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉 ， 以及放屁等癥狀 。乳糖不耐受輕者腹脹 ， 重者喝完牛奶沒(méi)多久就要跑廁所 。
乳糖不耐受怎么辦用不含乳糖的奶制品代替 牛奶本身是個(gè)好東西 ， 如果因?yàn)椴荒褪芏鴴仐壟Ｄ逃悬c(diǎn)太可惜 ， 對(duì)于喝牛奶拉肚子的朋友可以選擇一些不含乳糖的奶制品來(lái)代替 ， 比如酸奶、奶酪等 。酸奶是牛奶加入乳酸菌后經(jīng)發(fā)酵生成的 ， 發(fā)酵過(guò)程使得原奶中的乳糖分解成乳酸 ， 蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為小的組分 ， 鈣鐵鋅等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)也從大的分子中解離出來(lái) ， 使其更易消化吸收 。市面上還有專(zhuān)門(mén)針對(duì)乳糖不耐受的人開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品 ， 這些牛奶把乳糖去除 ， 其他成分保留與牛奶喝起來(lái)感覺(jué)一樣但是不發(fā)生腹瀉 。
改變喝牛奶的方式【寶寶喝牛奶拉肚子是什么原因 喝牛奶拉肚子是什么原因】 改變喝牛奶的方式也可以減少乳糖不耐受的癥狀 ， 比如不要空腹喝牛奶 ， 配著其他食物一起吃 ， 少量多次等 。乳糖不耐受者空腹喝奶會(huì)有較重癥狀 ， 是由于空腹時(shí)喝牛奶乳糖濃度就比較高 ， 但配一些面包、麥片等食物時(shí) ， 牛奶的乳糖濃度可以得到“稀釋” ， 減少高濃度乳糖對(duì)腸道的刺激 。如喝奶前或吃奶時(shí)吃些餅干、面包可以減輕癥狀 。另外如果喝奶粉 ， 不要泡得太濃 ， 否則也容易導(dǎo)致腹瀉 。
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