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卵磷脂對(duì)機(jī)體的保健作用有哪些

生活百科機(jī)體

改善老年癡呆卵磷脂中的膽堿是構(gòu)成神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿(Acetylcholine)的重要成分 。若是缺乏乙酰膽堿 ， 就會(huì)出現(xiàn)記憶力與注意力下滑等現(xiàn)象 ， 而缺乏乙酰膽堿也是目前醫(yī)學(xué)界認(rèn)定造成阿茲海默癥的主論之一 。
此外 ， 研究顯示 ， 大豆卵磷脂(磷脂質(zhì))所包含的磷脂酰絲胺酸(PS )和磷脂酸(Phosphatidic acid ， 簡(jiǎn)稱 PA) ， 對(duì)老年人的記憶、情緒和認(rèn)知都有正向幫助 ， 而對(duì)阿茲海默癥(Alzheimer’s disease)患者來說 ， 則能穩(wěn)定日常生活機(jī)能的執(zhí)行與情緒狀態(tài) 。不過在預(yù)防老年癡呆上 ， 沒有研究證實(shí)卵磷脂能達(dá)到此功效 。
養(yǎng)分需透過細(xì)胞膜才能為細(xì)胞所利用 ， 而卵磷脂則是細(xì)胞膜的主要成分 。如果細(xì)胞缺乏卵磷脂 ， 則不論在結(jié)構(gòu)與發(fā)育上都會(huì)受到影響 。想像一下 ， 用小吸管喝珍珠奶茶是不是特別困難?少了卵磷脂的幫忙 ， 細(xì)胞獲取營(yíng)養(yǎng)的管道也會(huì)跟小吸管一般 。
一項(xiàng)雙盲實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn) ， 懷孕期間服用高劑量口服磷脂膽堿的母親 ， 比起服用安慰劑的對(duì)照組 ， 幼兒在 40 個(gè)月大時(shí) ， 出現(xiàn)社交煺縮或注意力問題的機(jī)率更低 。因?yàn)槟赣H于懷孕期間服用卵磷脂 ， 可以活化胎兒的 a7 尼古丁乙酰膽堿受體(α7-nicotinic acetylcholine receptor gene) ， 對(duì)孩子行為發(fā)展產(chǎn)生影響 。由于思覺失調(diào)癥(Schizophrenia)在這個(gè)時(shí)期也會(huì)于出現(xiàn)類似缺陷 ， 因此卵磷脂推測(cè)可能有助于預(yù)防精神病 。不過真正的功效如何 ， 仍需要更多大型研究才能證明 。
a7 尼古丁乙酰膽堿受體也被認(rèn)為與思覺失調(diào)癥、自閉癥(Autism)和注意力不足過動(dòng)癥(Attention deficit hyperactivity disorder ， 簡(jiǎn)稱 ADHD)有關(guān)連性 。
【卵磷脂對(duì)機(jī)體的保健作用有哪些】
的確 ， 單從卵磷脂的乳化效果來看 ， 同時(shí)具有疏水性和親油性的卵磷脂 ， 對(duì)于降低乳汁黏性應(yīng)該有所幫助 ， 但事實(shí)上 ， 目前仍未有實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明 ， 卵磷脂能幫助暢通乳腺 。
在針對(duì)改善乳腺阻塞的問題上 ， 加拿大母乳哺育協(xié)會(huì)(Canadian Breastfeeding Foundation)建議有乳腺堵塞困擾的媽媽們 ， 每日可以分成四次攝取總共 4,800 毫克卵磷脂 ， 一次 1,200 毫克約等于一粒卵磷脂補(bǔ)充錠 。

卵磷脂對(duì)機(jī)體的保健作用有哪些

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助膽固醇代謝眾所周知 ， 膽固醇(Cholesterol)是造成心血管疾病的關(guān)鍵罪魁禍?zhǔn)字?。在膽固醇的種類當(dāng)中 ， 低密度脂蛋白(Low-density lipiprotein ， 簡(jiǎn)稱 LDL)也就是俗稱「壞膽固醇」的濃度過高 ， 將加劇血管硬化、狹窄的狀況 ， 提高冠心病(Coronary artery disease)或其他心血管疾病的發(fā)生機(jī)率 。
卵磷脂就像乳化劑一樣 ， 幫助脂肪與血液混和 ， 讓膽固醇更容易代謝 ， 血液黏稠度下降了 ， 改善血栓或動(dòng)脈粥狀硬化的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低 ， 故有「人體清道夫」之稱 。
卵磷脂對(duì)機(jī)體的保健作用有哪些

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