1、缽缽雞因為菜是冷的，鍋是冷的，湯是冷的，吃法也是冷吃，所以也叫冷串串 。
【缽缽雞是冷的還是熱的 缽缽雞冷的好吃還是熱的好吃】2、但冬天因為天氣轉涼，吃冷的比較少，因此很多店都會選擇用熱湯的形式銷售，這樣可以降低顧客的畏冷情緒 。總的來說，夏天缽缽雞的湯基本上是涼的，而冬天很多店什么會推出熱湯的形式 。最
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