1、準備用料 。羅氏蝦、姜片、蒜頭米、蔥花、醬油、鹽、辣椒醬、白醋 。
2、姜切條 , 蒜頭切碎 。
3、羅氏蝦洗干凈 , 去掉蝦線備用 。
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4、將洗干凈的羅氏蝦放在盤子上 , 然后放上切好的姜片和蒜頭米 。
5、將擺好盤的羅氏蝦放進鍋中 , 加入足夠的清水 , 大火燒開 。
6、轉中小火蒸8分鐘至熟透就可以關火了 , 出鍋后撒下一把蔥花即可 。
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