增加飽足感【水煮蛋減肥的好處】 減肥的天敵就是無止盡的食慾 。減肥時，放任自己的食慾進食，卡路里容易爆表 。必須克制自己的食慾，這樣想就會有壓力 。一旦壓力爆發，減肥也宣告失敗 。減肥的關鍵在于是否能控制食慾，而水煮蛋能有所幫助 。這是因為水煮蛋口感扎實，能在胃部停留一段時間，增加飽足感，抑制食慾 。
燃燒脂肪雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸，這3種胺基酸可修復受損的肌肉，使肌肉成長 。這樣一來，代謝提升，脂肪容易燃燒 。另外，白胺酸能增強肌耐力，異白胺酸能消除疲勞，回復體力 。因此，做減肥運動時能夠持久，燃燒更多脂肪 。
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補充減肥流失的營養減肥難免會限制飲食，造成營養流失 。例如：缺乏維他命和礦物質的話，吃進去的東西不易轉變成能量，反倒形成脂肪堆積 。蛋白質不足，很難維持和製造一定的肌肉量 。就算有運動也是一樣，還是會讓代謝下降，容易發胖 。這時，就需要水煮蛋中富含的養分 。像是豐富的維他命B群、維他命D，鉀、鈣等礦物質 。當然還有肌肉所需的蛋白質 。
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