山羊肉的做法山羊肉的制作方法步驟詳解 _生活百科

1、山羊肉斬大塊，洗凈。
2、放開(kāi)水焯3分鐘，撈出漂凈。
3、準(zhǔn)備好啤酒，冰糖，豆瓣醬，大蔥，香葉，姜，八角，桂皮，紅棗等調(diào)料。
4、把大蔥，香葉，姜，八角，桂皮，紅棗等調(diào)料。
5、放入自動(dòng)烹飪鍋。
6、倒入適量油。
7、把山羊肉放入，加豆瓣醬。
8、放適量辣椒醬，冰糖。
9、放入600--700克啤酒，加些老抽，鮮抽。
10、蓋鍋蓋，按“肉”功能鍵開(kāi)始煮。
11、烹飪時(shí)間到，打開(kāi)，攪拌一下，加入適量鹽。
12、再煮20分鐘左右。
【山羊肉的做法山羊肉的制作方法步驟詳解】13、加入青蒜，攪拌均勻即可。