3、 胡蘿卜味甘平 ， 中醫認為它下氣補中 ， 利脾膈 ， 潤腸胃 ， 安五臟 ， 健食 。 富含胡蘿卜素可轉化為維生素A ， 能明目養神 ， 增強抵抗力 ， 防治呼吸道疾病 。 胡蘿卜素是脂溶性的 ， 最適合燉肉 ， 味道更好 。
【胃不好的人吃什么養胃 對腸胃好的蔬菜】4、 菠菜味甘涼 ， 能潤燥養肝 ， 益腸胃 ， 通便秘 。 《食療本草》載:利五臟 ， 通腸胃 ， 解酒毒 。 菠菜能促進胃胰分泌 ， 增加食欲 ， 幫助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動和排便 。
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