牛腿怎么做好吃牛腿如何做好吃 _生活百科

1、材料：牛蹄500克、西蘭花20克、西芹70克、洋蔥80克、胡蘿卜50克、火腿500克、干貝300克、老雞、老鴨各800克。
2、將牛蹄洗凈后加入香料、西芹、洋蔥、胡蘿卜煨熟，剔骨。
3、將老雞、老鴨、火腿用紗布逐個(gè)捆緊，與剔骨的牛蹄一同煲至酥爛。
【牛腿怎么做好吃牛腿如何做好吃】4、將切好的西蘭花圍盤邊，扣入煲好的牛蹄，勾原汁芡，澆在上面即成。