喝鐵觀音有什么功效和禁忌喝鐵觀音有什么功效( 二 ) _飲食指南

(4)茶葉的傳熱系數(shù)很低，因此茶葉干燥、烘焙、覆炒后須等余熱散發(fā)冷涼后，才可包裝入庫(kù) ，以免茶葉含有余溫入庫(kù)后不能很快的冷卻而引起品質(zhì)劣變。
(5)消費(fèi)者一次購(gòu)買大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉，宜先分裝(如四兩一罐) ，再放入冷藏(凍)庫(kù) ，每次取出一罐沖泡，不宜將大量茶葉反復(fù)取出及放入冷藏(凍)庫(kù) 。
【喝鐵觀音有什么功效和禁忌喝鐵觀音有什么功效】 (6)冷藏(凍)庫(kù)必須設(shè)有預(yù)備室，由庫(kù)內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預(yù)備室，使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水氣遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，而促使茶葉品質(zhì)加速劣變。