秋季是吃螃蟹的季節(jié)，很多宴會(huì)的餐桌上都少不了螃蟹，同時(shí)中國(guó)也是酒文化濃厚的國(guó)家，餐桌上酒也是必須品，那么喝酒能吃螃蟹嗎？喝酒吃螃蟹好嗎？喝白酒可以吃螃蟹《晉書·華卓傳》：“得酒滿數(shù)百斛，四時(shí)甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹鰲，拍浮酒池中，便足了一生 。”更有詩(shī)句：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天” 。由此可見在中國(guó)古代就有螃蟹就是和酒配著吃的 。而現(xiàn)代的釀酒工業(yè)更發(fā)達(dá)，釀制白酒純度更高，更適合和螃蟹一起吃 。
喝啤酒不能吃螃蟹啤酒和螃蟹都是屬于寒性食物，兩種不宜一起食用，特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃，極易引起腹瀉 。
啤酒含有大量的維生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，維生素B1是促進(jìn)這兩種物質(zhì)分解的強(qiáng)效催化劑，因此，吃螃蟹時(shí)喝酒會(huì)引起這兩種物種短時(shí)間大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉、尿酸鈣等，若不能及時(shí)完全排除，會(huì)形成尿路結(jié)石 。
喝黃酒可以吃螃蟹螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，黃酒具有活血驅(qū)寒的功效，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之后的不適感覺 。
黃酒含有豐富的氨基酸和脂類物質(zhì)，具有去除螃蟹的腥味的作用，黃酒也具有增鮮的作用，使螃蟹的味道更加鮮美 。
喝葡萄酒可以吃螃蟹紅酒一般不會(huì)和什么食物有相克的作用，白葡萄酒具有一定的殺菌作用，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易發(fā)生海鮮過敏反應(yīng)，紅葡萄酒，味道甘甜，能中和螃蟹的調(diào)味料的味道，同時(shí)又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味濃郁 。
螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值螃蟹肉富含維生素A及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素Ｃ、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸、煙堿酸等 。
螃蟹具有抗結(jié)合作用，吃螃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)有補(bǔ)益，蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎 。
喝酒的注意事項(xiàng)1.首先，避免空腹喝酒，這是喝酒的常識(shí)，喝酒前先吃點(diǎn)東西，暖暖胃 。
2.喝酒不宜與其他的飲料一起喝，對(duì)胃腸的刺激較大 。
3.喝酒應(yīng)該小口慢飲，冬天喝酒應(yīng)該喝熱酒，喝白酒之前先喝白開水，減少酒對(duì)胃腸的刺激 。
【喝酒能吃螃蟹嗎 吃螃蟹可以喝酒嗎?】
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