【板栗變質(zhì)是什么樣子的 板栗多久會(huì)過期】板栗中含有豐富的糖類物質(zhì)和水分，如果保存不當(dāng)?shù)脑挘苋菀拙桶l(fā)生變質(zhì)，那么板栗變質(zhì)究竟是什么樣子的呢？板栗變質(zhì)是什么樣子的果殼發(fā)黑有霉點(diǎn) 一般新鮮的板栗果殼顏色多呈深褐色，且稍微帶有一點(diǎn)紅頭，而變質(zhì)的板栗外殼顏色變深，可能會(huì)有明顯的黑斑或者白色的霉點(diǎn) 。
手感偏軟重量偏輕 新鮮的板栗捏起來質(zhì)地比較堅(jiān)硬，而且放在手里比較有質(zhì)感，而變質(zhì)的板栗則捏起來有些軟，而且掂起來會(huì)很輕 。
果肉變色發(fā)軟 咬開果殼后，新鮮的板栗果肉顏色呈淡黃色，質(zhì)地脆嫩，而變質(zhì)的板栗果肉干枯，顏色發(fā)黑或發(fā)白，或者質(zhì)地粉軟 。
味道發(fā)苦發(fā)酸 新鮮的板栗吃起來味道香甜清脆，十分可口，如果板栗聞起來有明顯的酒味，或者吃起來有發(fā)酸、發(fā)苦的口感，則多表示板栗已經(jīng)變質(zhì) 。
板栗變質(zhì)中毒反應(yīng)變質(zhì)的板栗中已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌、霉菌等有害微生物，人體食用較多的話很可能會(huì)引起食物中毒癥狀，大部分的人群食用了變質(zhì)的板栗后都會(huì)出現(xiàn)劇烈腹痛、拉水樣便、惡心、嘔吐等消化道癥狀，有的人群還可能會(huì)伴有頭暈、惡心等不適 。食用變質(zhì)板栗中毒者建議立即前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下行對(duì)癥治療 。
板栗表面發(fā)霉還能吃嗎根據(jù)情況而定 。
板栗是栗科植物的果實(shí)，其表面含有較多的水分，在一定溫度環(huán)境下很容易霉變，而板栗的外殼十分堅(jiān)硬，霉菌很難通過外殼傳染到果肉當(dāng)中，因此如果板栗只是外殼發(fā)霉，而果肉沒有明顯變化的話，那么這樣的板栗還是可以繼續(xù)吃的；不過如果里面的果肉也變色變味的話，就不能繼續(xù)食用了 。
板栗多久會(huì)過期根據(jù)保存方式而定 。
如果板栗保存方式不佳，直接將其置于溫?zé)岢睗竦沫h(huán)境中保存的話，那么在短短幾天內(nèi)就會(huì)開始發(fā)霉變味；如果板栗是置于通風(fēng)低溫下存放的話，則保存時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)很多，一般可以保存十幾天，甚至1-2個(gè)月都不會(huì)過期 。
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