1、膘，讀音biāo，中國漢字，字從肉從票，票亦聲 。“票”意為“掠過”、“輕拂” 。“肉”與“票”聯合起來表示“飽含油脂的肥肉” 。本義為飽含油脂的肥肉 。說明：動物油脂能在湯水表面漂浮 。“膘”實際上是指“動物油脂” 。
【膘是指什么 什么是膘】
2、肥膘[féibiāo]，指牲畜的肥肉 。長膘[zhǎngbiāo]，上膘 。
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