對(duì)于哺乳期的女性而言，有很多營(yíng)養(yǎng)食譜是可以這個(gè)時(shí)期來(lái)烹制的，比如這道美食的雞絲木耳炒面，就是不錯(cuò)的選擇 。
菜系及功效：精品主食 乳母食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
工藝：炒
雞絲木耳炒面的制作材料：
主料：小麥面粉150克,雞胸脯肉100克
輔料：木耳(水發(fā))50克,雞蛋清20克,淀粉(玉米)20克,
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,味精2克,蔥汁10克,姜汁10克,植物油50克
文章插圖
雞絲木耳炒面的特色：
軟嫩滑香，咸鮮爽口 。
雞絲木耳炒面的做法：
1. 面粉用冷水和成略硬的面團(tuán);
2. 搟成大薄片，疊起，切成面條;
3. 入鍋煮熟撈出投涼;
【推薦哺乳期美食哺乳期】4. 木耳、雞脯肉切絲;
5. 勺內(nèi)加油燒四成熟，下入雞絲滑炒至熟，下入木耳炒熟;
6. 下入投涼的面條，加入料酒、精鹽、味精、雞精、雞湯、蔥姜汁炒開，出勺裝盤即成 。
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