冬棗是一種秋冬季節(jié)的應(yīng)季水果，味道甘甜脆爽，富含多種營養(yǎng)，但是有的人買到的冬棗吃起來發(fā)苦，這是怎么回事呢？【冬棗發(fā)苦是怎么回事 冬棗發(fā)苦是怎么回事呢】冬棗發(fā)苦是怎么回事1.冬棗沒成熟 冬棗如果還沒有完全成熟就摘下來賣了，吃起來就不會很甜，水分也不足，而且外皮還會有股青澀的苦味 。
2.可能是糖精棗 如果冬棗吃起來甜，甚至是甜到發(fā)苦，那么極有可能是買到了糖精棗 。將未成熟的青棗放入熱水中焯一下，冬棗立刻就能催熟變紅，然后再將變紅的棗子放在糖精水里浸上幾個(gè)鐘頭，棗子就變得又紅又甜了，甚至?xí)鸬桨l(fā)苦 。
這種糖精棗吃多了對健康不利，而且也不易保存 。
冬棗發(fā)苦要怎么吃1.糖精棗要扔掉 如果冬棗的表皮是甜的，甚至比果肉還甜很多，那么可以判斷買到的冬棗是糖精棗，這樣的棗建議扔掉或者喂雞，不要再吃了 。
糖精是有機(jī)化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體沒有任何營養(yǎng)價(jià)值 。相反，食用較多的糖精，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退 。短時(shí)間內(nèi)食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發(fā)惡性中毒事件 。
2.沒成熟的棗蒸熟晾干 如果棗子是因?yàn)檫€沒有成熟才發(fā)苦，可以將冬棗洗凈去雜質(zhì)，不要浸泡，先用中強(qiáng)火蒸20分鐘，置陰涼處3~4小時(shí)后，再蒸20分鐘，曬干 。
這樣冬棗中糖的轉(zhuǎn)化就充分了，吃起來就會很甜了 。等吃的時(shí)候，將棗子再蒸一遍即可 。
冬棗一天吃多少合適10顆左右，大約100-200克 。
事實(shí)上食用冬棗并沒有具體的食用量規(guī)定，但是由于冬棗中含有豐富的膳食纖維，不易被人體消化，如果食用過多的話，膳食纖維會停留在腸胃內(nèi)，增加消化負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良癥狀，再加上冬棗含糖量高達(dá)25%-38%，吃多了也有發(fā)胖的可能，因此建議一天吃10顆左右（約100-200克）的冬棗較好 。
當(dāng)然，如果自身的消化功能比較好的話，即使食用量較多，也可能并不會引起明顯不適 。
冬棗的功效與作用1.冬棗中含有豐富的維生素c和維生素p，還含有很多的微量元素，能夠維持血管的彈性，所以能夠起到預(yù)防冠心病，高血壓等心血管疾病 。
2.冬棗中含有豐富的維生素和糖類，它們能夠減輕化學(xué)物質(zhì)對肝臟的傷害，還能夠促進(jìn)肝臟合成蛋白，起到解毒保肝的作用 。
3.冬棗含有豐富的鐵元素，適量吃冬棗可以預(yù)防貧血 。
4.冬棗含有豐富的維生素C和維生素E，常吃能幫助清除體內(nèi)的自由基，減少黑色素沉淀，延緩肌膚衰老，起到美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 冬棗的功效與作用及禁忌孕婦 冬棗的功效與作用及禁忌
- 冬棗吃多了會怎樣 孩子冬棗吃多了會怎樣
- 靈媒敏演員什么名字 靈媒電影敏是誰扮演的
- 濠河在哪個(gè)城市 濠州是現(xiàn)在的哪個(gè)城市
- 蒼翠欲滴形容什么 蒼翠欲滴是什么意思
- 髀肉復(fù)生是什么意思 髀肉復(fù)生意思是什么
- 文心雕龍是什么書 文心雕龍是什么
- 晚上點(diǎn)檀香睡覺有害嗎 檀香白天點(diǎn)還是晚上點(diǎn)
- 檀香為什么不能晚上點(diǎn) 檀香為什么老是熄滅
- 蚊香艾草的好還是檀香 衛(wèi)生間用檀香還是艾草好